Kohti kevättä – kolme herkullista reseptiä pääsiäiseen
Pääsiäisenä herkutellaan perinteisillä pääsiäisruoilla, sekä keväisillä, raikkailla mauilla. Kokosimme yhteen muutaman reseptin pääsiäispöytään.

Miten pääsiäinen näkyy suomalaisessa ruokapöydässä?
Suomalainen pääsiäinen on täynnä perinteitä. Kurkkaa aikaisempi blogitekstimme pääsiäisperinteiden ja -ruokien historiasta!
Pupuja ja pajunkissoja – tarinat tuttujen pääsiäisperinteiden taustalla
Pääsiäisen perinneruokiin kuuluvat muun muassa lammas- ja karitsaruoat, pasha ja mämmi, sekä kananmunat niin koristeena kuin osana pääsiäisruokaa.
Myös muilla makeilla herkuilla, kuten kakuilla ja leivonnaisilla on paikka pääsiäisen ruokalistalla. Kokosimme yhteen muutaman herkullisen pääsiäisreseptin, joista yksi erityisesti suklaan ystäville maistuva kinderkakku. Kakun voi koristella pääsiäiseen sopivalla tavalla, esimerkiksi suklaamunilla.
5 faktaa suomalaisten pääsiäisherkuista
Tiesitkö, että pääsiäisen lähestyminen näkyy merkittävästi myös suomalaisten ruoankulutuksessa? Listasimme viisi faktaa suomalaisten pääsiäisherkuista. Löytyvätkö nämä tuotteet myös sinun ostoskoristasi?
- Pääsiäinen on vuoden toisiksi suurin ruokajuhla joulun jälkeen ja se näkyy ruokakaupoissa normaalin viikkomyynnin kasvamisena noin viidenneksellä
- Suomalaiset syövät vuosittain noin reilut 2 miljoonaa kiloa mämmiä, josta yli 80% myydään pääsiäisviikolla
- Pääsiäisenä Suomessa ostetaan hieman muuta vuotta enemmän kermaa, rahkaa ja kananmunia
- Lammasta ja karitsaa ostetaan pääsiäisen aikaan jopa kuusinkertainen määrä muuhun vuoteen verrattuna
- Pääsiäisen suosituimmat lihatuotteet ovat karitsan luuton paisti, paahtopaisti sekä erilaiset fileet
Paholaisen munat
Täytettyjä munia syödään ympäri Eurooppaa ja ruokalajin juuret yltävät jo antiikin Roomaan. Tämä klassikkoalkupala tunnetaan engalnninkielessä nimellä deviled eggs. Katso valmistusohje videolta!
@kotiruoka.fi Pääsiäistä kohti ???????????? #kotiruoka #reseptiktok #ruokatiktok #pääsiäinen #pääsiäinen2023 #paholaisenmunat
Karitsan kare
Karitsan kare on varma valinta pääsiäispöytään. Tarjoile herkullisen kastikkeen ja esimerkiksi parsan kanssa. Tämä resepti kannattaa ottaa talteen!
Kurkkaa valmistusohje myös TikTok -videon muodossa tästä
Kinderkakku
Suklaamunat kuuluvat monien kohdalla pääsiäisen perinteisiin. Valmistimmekin suussa sulavan jälkiruoan suositusta Kinder-suklaasta. Kakun voi koristella pääsiäisteeman mukaisesti esimerkiksi suklaamunilla. Katso resepti alla olevasta linkistä!
Katso tästä, kuinka kokkimme valmistaa kinderkakun TikTokissa!