Ainesosat
- 2 kpl munakoisoa
- 1 iso punainen paprika
- 100 g parsaa
- 100 g fetajuustoa
- 100 g juustoraastetta
- oliiviöljyä
- suolaa
- pippuria
- paprikamaustetta
Valmistus
- Leikkaa munakoisot litteiksi viipaleiksi.
- Tee pintaan viiltoja ja ripottele päälle suolaa.
- Itketä munakoisoja noin 30 min.
- Paista paprikoita oliiviöljyssä. Lisää suolaa, pippuria ja paprikamaustetta. Paista noin 15 min.
- Blendaa paistetut paprikat hienoksi. Lisää ricotta ja sekoita. Mausta suolalla.
- Laita parsat kiehumaan. Keitä noin 3 min. Leikkaa pieniksi paloiksi.
- Painele munakoisot kuiviksi paperilla.
- Lisää päälle tomaattimurska, juustoraaste ja fetajuusto.
- Paista uunissa 220 asteessa noin 15 min.
- Lisää uunin jälkeen munakoisopizzojen päälle parsa ja paprika-ricottakreemi.
Ainesosat
- 2 kpl munakoisoa
- 1 iso punainen paprika
- 100 g parsaa
- 100 g fetajuustoa
- 100 g juustoraastetta
- oliiviöljyä
- suolaa
- pippuria
- paprikamaustetta
Valmistus
- Leikkaa munakoisot litteiksi viipaleiksi.
- Tee pintaan viiltoja ja ripottele päälle suolaa.
- Itketä munakoisoja noin 30 min.
- Paista paprikoita oliiviöljyssä. Lisää suolaa, pippuria ja paprikamaustetta. Paista noin 15 min.
- Blendaa paistetut paprikat hienoksi. Lisää ricotta ja sekoita. Mausta suolalla.
- Laita parsat kiehumaan. Keitä noin 3 min. Leikkaa pieniksi paloiksi.
- Painele munakoisot kuiviksi paperilla.
- Lisää päälle tomaattimurska, juustoraaste ja fetajuusto.
- Paista uunissa 220 asteessa noin 15 min.
- Lisää uunin jälkeen munakoisopizzojen päälle parsa ja paprika-ricottakreemi.