Skip to content

Kotiruokamedia.fi

Kotiruokamedia – Autenttiset ja kokeillut kotimaiset ruokareseptit sekä käytännön vinkit arjen keittoon ja leipomiseen.

  • Pääruoat
  • Salaatit & alkupalat
  • Jälkiruoat & leivonnainen
  • Alkuruoat
  • Juomat
  • Pääruoat
  • Salaatit & alkupalat
  • Jälkiruoat & leivonnainen
  • Alkuruoat
  • Juomat

Kategoria: Salaatit & alkupalat

Salaatit & alkupalat – Raikkaita salaateja ja nopeita katkaruokia joka päiväiseen pöytään sekä juhliin.

Herkullinen
Salaatit & alkupalat

Herkullinen kermajuustokastike, jota olen valmistanut jo yli 20 vuotta (vain 4 ainesosaa).

Posted on26.1.2026

Klassinen kermainen alkupala, jonka makea-suolainen maku katoaa aina pöydästä ensimmäisenä. Juusto on yksi tärkeimmistä tuotteista ruokavaliossamme ja ainesosa esimerkiksi tässä reseptissä, jonka jaamme teidän kanssanne: …

ShareTweetPin itShareShare
Pergamenttiin
Salaatit & alkupalat

Pergamenttiin kääritty chayote: herkullinen ja helppo valmistaa kasvisruoka.

Posted on26.1.2026

Valmistusaika Kokonaismenoaika: 45 minuuttia Valmistelu: 15 minuuttia Kypsennysaika: 30 minuuttia Ainekset 2 keskikokoista chayotea 150 g kesilloa (tai Manchego-juustoa) 1 purkki maissijyviä (noin 300 g) …

ShareTweetPin itShareShare
grillissä
Salaatit & alkupalat

Muista valmistaa tämä grillissä: erot käsintehdyn chorizo-makkaran ja teollisesti valmistetun chorizon välillä.

Posted on26.1.2026

Chorizo , olennainen osa perinteistä argentiinalaista barbecue , on espanjalaisperäinen makkara, joka valmistetaan jauhetusta sianlihasta, maustetaan paprikalla, valkosipulilla ja muilla mausteilla ja täytetään sitten luonnolliseen …

ShareTweetPin itShareShare
peruna
Salaatit & alkupalat

Llapingachos on perinteinen ecuadorilainen peruna- ja juustoleipä.

Posted on25.1.2026

Ainekset 5 annosta Peruna700 g 1 rkl annattoöljyä Mozzarella Llapingachosin valmistusohje Vaikeustaso: Helppo Kokonaismenoaika45 min Yksityiskohdat45 min Keitä perunat kuorineen suolalla maustetussa vedessä, kunnes ne …

ShareTweetPin itShareShare
avattiin
Salaatit & alkupalat

Mendozassa avattiin kaupungin ensimmäinen napolilaisen sertifikaatin saanut pizzeria, joka haastaa perinteisen maistelumenun.

Posted on25.1.2026

Aivan kuin Etelä-Italiassa, mutta Mendozan sydämessä, löydät provinssin ensimmäisen sertifioidun napolilaisen pizzeriakategorian ”Pizza DOC”. Se käyttää korkealaatuisia italialaisia ainesosia – Caputo-jauhoja ja Gustarosso-tomaattikastiketta – ja …

ShareTweetPin itShareShare
Chorizo
Salaatit & alkupalat

Chorizo-päivä: missä maistella savustettuja, vähemmän rasvaisia vaihtoehtoja siiderissä ja muita Buenos Airesin tyylisiä ruokia.

Posted on25.1.2026

Chorizolla on oma pakollinen prologinsa : grillissä se käynnistää ruoanlaittoprosessin, ennen kuin suuremmat palat tarjoillaan, ja antaa sävyn grillausrituaalille. Espanjan kuninkaallinen akatemia (RAE) määrittelee sen …

ShareTweetPin itShareShare
valmistelen
Salaatit & alkupalat

Otan tuorejuustoa, kaalia ja munia – ja valmistelen herkullisen piirakan vain puolessa tunnissa

Posted on25.1.2026

Otan tuorejuustoa, kaalia ja munia – ja valmistelen herkullisen piirakan vain puolessa tunnissa. Tämä nerokkaan yksinkertainen ja uskomattoman maukas ruoka sopii erinomaisesti runsasksi aamiaiseksi, illalliseksi …

ShareTweetPin itShareShare
piquillo
Salaatit & alkupalat

Piquillo-paprikalla, juustolla ja sienillä täytetty rulla on omaperäinen ja helppo alkupala.

Posted on25.1.2026

Yllätä vieraasi tällä mausteisella versiolla perinteisestä sveitsiläisestä rullasta. Jos kysyt ensi silmäyksellä, mikä tämä on, kukaan ei arvaa. Joskus haluat yllättää läheisiäsi tai tehdä vaikutuksen …

ShareTweetPin itShareShare
Inkivääri
Salaatit & alkupalat

Inkivääri on enemmän kuin vain mauste: käyttötavat, myyntimuodot ja sen vaikutus hyvinvointiin.

Posted on25.1.2026

Miten se vaikuttaa ruokaan ja miten sitä käytetään eri muodoissa; ja lopuksi rehellinen vertailu sen käytöstä ainesosana ja ravintolisänä. Inkivääri on ainesosa, joka voi muuttaa …

ShareTweetPin itShareShare
pekonin
Salaatit & alkupalat

Täydellisen pekonin valmistamiseksi – rapeaksi mutta mehukkaaksi – riittää, että laitat sen paistinpannulle.

Posted on25.1.2026

Pekonin valmistaminen vedessä saattaa tuntua epäloogiselta, mutta sille on looginen selitys, jota tukevat tieteelliset tiedot. Suosikkimme täydellisen rapean pekonin valmistamiseksi on edelleen sama: paista se …

ShareTweetPin itShareShare

Artikkelien sivutus

‹ 1 2 3 4 … 6 ‹
Kaikki oikeudet pidätetään © 2026 Kotiruokamedia
keyboard_arrow_up