Pidätkö perinteisestä ruoasta? Sitten älä missaa tätä herkullista atascaburras manchego -ruokaa. Se sisältää perunaa, suolattua turskaa, kapriksia, saksanpähkinöitä ja keitettyä munaa. Suolaustekniikan ansiosta turska on …
Kategoria: Pääruoat
Pääruoat – Täyteläiset ja ravitsevat reseptit päivälliselle: lihasta, kasviksista ja kalasta onnistuneesti.
Me, jotka rakastamme hyviä empanadoja, etsimme aina täydellistä täytettä: mehevää, aromaattista ja ei liian rasvaista. No, tämä säilykesardiinilla täytetty empanada on epäilemättä yksi herkullisimmista, joita …
Ranskalaisittain paistettu peruna on hienostunut ja miellyttävä lisä mihin tahansa ruokaan. Elegantti lisuke moniin ruokiin, se muuttaa minkä tahansa kotiruokailun tai illallisen pariisilaisen bistron tunnelmaksi. …
Riisi, marinoitu seitan, soijakastikkeessa marinoidut munakoisot ja hieman chiliä – erinomainen vaihtoehto illalliseksi. Se oli spontaani illallinen ystävien kanssa. Etsin jotain yksinkertaista, mutta hieman yllättävää. …
Ammattikokkien maailmassa on tekniikoita, jotka mullistavat päivittäisen keittiötyön. Yksi niistä liittyy yksinkertaiseen kotitaloustarvikkeeseen: alumiinifolioon. Mutta kyse ei ole ruoan jäännösten käärimisestä. Huomaamaton keittiöapulainen: miksi ammattilaiset …
Tämä uunissa paistettu ruoka yhdistää kaksi suosikkiaineksiamme: perunan ja pavun. Ja mikä parasta? Tämä uuniruoka maistuu ympäri vuoden, koska pakastetuista vihanneksista pavut ovat aina saatavilla. …
Joskus illalliseksi tarvitaan vain uuniruoka. Sellainen, joka koostuu muutamasta laadukkaasta ainesosasta, valmistuu nopeasti ja on tietysti niin herkullinen, että voit hetkessä unohtaa pitkän päivän stressin …
Porrusalda, patatas a la importancia tai fritada aragonesa ovat vain muutamia reseptejä, jotka on aina valmistettu vihanneksista ja kotona saatavilla olevista yksinkertaisista raaka-aineista. Kasvissyöjäruokavalio ei …
Yksinkertaisia, ravitsevia ja herkullisia ideoita päivittäisen ruokavalion järjestämiseen ilman turhia vaikeuksia. Jos päivittäinen rutiinisi on jo vakiintunut, viikon ruokavalion suunnittelu auttaa sinua syömään paremmin, säästämään …
Palkokasvit tarjoavat meille kasviproteiinia ja auttavat meitä tuntemaan olomme kylläiseksi, ja kun ne valmistetaan vihannesten kanssa, ne edistävät ruoansulatusta. Valitsimme linssit ”isoäidin raguun” valmistukseen säilyttäen …