Helppoja jauheliharuokia – 10 ideaa kotikokkailuun
Listasimme helppoja jauheliharuokia, jotka sopivat niin arkeen kuin viikonloppuihinkin. Katso kaikki ideat!
Helppoja jauheliharuokia – 10 ideaa
Jauheliha on monipuolinen ja helppo raaka-aine, josta valmistat helppoa arkiruokaa nopeasti ja vaivattomasti. Listasimme helppoja jauheliharuokia, jotka sopivat niin arkeen kuin viikonloppuihinkin. Katso kaikki ideat alta!
1. Perunamuusi ja lihapullat
Perunamuusi ja lihapullat on yksi perinteisimpiä jauheliharuokia. Klassikkoruoka onkin monen suomalaisen lempiruoka, eikä suotta! Täydellisten lihapullien salaisuus piilee onnistuneessa paistamisessa: käytä runsaasti öljyä tai voita, jotta pullat eivät tartu kiinni, paista pullia aluksi korkealla lämmöllä ja pienennä vastusta kun pullien pinta alkaa ruskistua. Jotta lihapullien rakenne olisi mahdollisimman tasainen, kannattaa lihapulliin tuleva sipuli hienontaa mahdollisimman hienoksi silpuksi. Helpoiten saat hienoa sipulisilppua kun raastat sipulin raastimella.
2. Jauhelihakeitto
Jauheliha taipuu myös keittoihin! Keitot ovat helppoja ja käteviä jauheliharuokia, sillä ne valmistuvat nopeasti ja niistä riittää syömistä useampaankin ateriaan. Perinteinen jauhelihakeitto almistuu juureksista, persiljasta ja jauhelihasta, mutta reseptiä voi vaihtelua halutessaan muokata helposti vaihtelemalla mausteita ja juureksia. Esimerkiksi meksikolaistyylisen jauhelihakeitto syntyy, kun lisäät keittoon tomaattimurskaa ja tacomaustetta ja jätät perinteisen palsternakan ja sellerin pois keitosta.
3. Jauhelihapihvit
Perinteiset jauhelihapihvit valmistuvat samasta taikinasta kuin lihapullatkin. Voit siis valmistaa lihapullataikinaa kerralla enemmän ja valmistaa samalta seisomalta kaksi helppoa jauheliharuokaa. Pihvit voit kypsentää joko uunissa tai paistinpannulla, jolloin ne saavat kauniin paistopinnan. Pihvit voit tarjoilla esimerkiksi ruskean kastikkeen, keitettyjen perunoiden ja raikkaan lisukesalaatin kanssa.
4. Nachopelti
Nachopelti käy niin arkeen kuin viikonloppuihinkin! Nachopellistä riittää syötävää koko perheelle, ja se maistuu varmasti kaikille. Jauhelihan voit maustaa kaupan valmiilla tacomausteella, tai valmistaa itse mausteseoksen juustokuminasta, sipulijauheesta, paprikajauheesta, chilistä, suolasta, pippurista ja ripauksesta sokeria. Nachopelti on yksi helpoimpia jauheliharuokia, ja mikä parasta, täytteitä on helppo vaihdella oman maun mukaan tai erityisruokavalioihin sopiviksi: nachopellin voit valmistaa niin jauhelihasta kuin erilaisista kasviproteiineistakin.
5. Lasagne
Erilaiset pastaruoat ovat helppoja ja hyviä jauheliharuokia. Perinteinen italialainen lasagne onkin monen suosikkiruokaa, eikä suotta: herkullinen yhdistelmä juustoa, jauhelihaa ja tomaattikastiketta tekee lasagnesta todellista lohturuokaa. Reseptiin kuuluvan Béchamel-kastikkeen voit aina valmistaa itse, mutta myös kaupan valmiit valkokastikkeet ajavat hyvin asiansa.
6. Makaronilaatikko
Makaronilaatikko on helppojen jauheliharuokien klassikko! Makaronilaatikon hienous piilee sekä sen maussa, että helpossa valmistuksessa: ruskista vain jauheliha ja kerrosta lihaa ja makaroneja uunivuokaan munamaidon kanssa. Kiireisen arjen keskellä voit oikaista makaronilaatikon valmistuksessa jättämällä makaronit keittämättä, sillä makaronit kypsyvät uunissa munamaidon ansioista. Uunissa makaronilaatikko tekeytyy noin 45 minuuttia, mikä jättää hyvin aikaa muiden arkiaskareiden tekemiseen!
7. Tortillat
Tortillat – helppoa, maistuvaa ja nopeaa! Jauhelihalla täytetyt tortillat lukeutuvat varmasti monien suosikkiruokiin, ja ne sopivat hyvin sekä arkeen että viikonloppuun. Vaihtelua tortilloihin saat vaihtelemalla tortillatäytteitä: kokeile täytteinä esimerkiksi raikasta kaalisalaattia tai erimakuisia majoneeseja. Mausta tortilloiden täytteeksi tuleva jauheliha kaupan valmiilla mausteseoksella tai valmista itse tacomausteseos.
8. Pasta bolognese
Herkullinen pasta bolognese on suosittu arkiruoka, joka valmistuu helposti mutta täydellinen lopputulos vaatii kotikokilta hiukan aikaa. Mitä pidempään bolognesekastike saa hautua, sitä maukkaampi lopputulos on. Älä siis kiirehdi turhaan bolognesen valmistuksessa! Arkena helppo bolognesekastike valmistuu kaupan valmiista tomaattimurskasta ja pastasta, mutta alusta asti valmistettu tomaattikastike sopii hyvin kiireettömän viikonlopun ateriaksi, eikä sen valmistaminen ole lainkaan vaikeaa!
9. Täytetyt paprikat
Erilaiset täytetyt kasvikset ovat todella helppoja jauheliharuokia, ja esimerkiksi paprikat soveltuvat muotonsa ansiosta täydellisesti täytettäviksi. Täytetyissä paprikoissa jauheliha saa kaverikseen texmex-henkisen täytteen, joka valmistuu tacomaustetusta tuorejuustosta, tomaattipyreestä, sipulista ja täysjyväriisistä. Mausteiden kanssa ei tässä tarvitse turhaan kursailla, vaan jauheliha kannattaa maustaa rohkeasti esimeriksi persiljalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Tarjoile valmiit paprikat raikkaan salaatin ja paahdettujen lohkoperunoiden kanssa.
10. Uunibataatit
Jauheliha sopii hyvin meksikolaishenkisiin ruokiin. Täytetyt uunibataatit valmistuvat kuin itsestään uunissa, ja sillä aikaa kun bataatit kypsentyvät voit valmistaa helpon täytteen. Paista vain jauheliha, mausta reippaalla kädellä, ja valmista muiksi täytteiksi esimerkiksi raikasta tomaattisalsaa, guacamolea, ranskankermaa ja juustoraastetta.
Psst. Ostitko tarjouksesta ison satsin jauhelihaa? Nappaa tästä postauksesta ideat jauheliharuokiin, ja kurkkaa myös ohjeemme jauhelihan turvalliseen pakastukseen!