Kaikki alkoi Japanista. Innostus tätä nopeaa ja helppoa jälkiruokaa kohtaan levisi maan rajojen ulkopuolelle. Jotkut alkoivat jopa kutsua sitä ”laiskan cheesecakeksi”. Kaikki eivät kuitenkaan pitäneet tämän makean herkun mausta.
Sisältö
Tämän yllättävän nopeasti valmistettavan jälkiruoan resepti on viime aikoina ollut hitti sosiaalisessa mediassa. Sitä on jopa kutsuttu ”maailman helpoimmaksi juustokakuksi”, ja se on kerännyt jo yli 20 000 jakamista TikTokissa hashtagilla #japanesecheesecake.
Tämän nopean jälkiruoan resepti tuli alun perin suosituksi Japanissa. Ajan myötä se inspiroi luojia muualta maailmasta. Kuten eräältä japanilaiselta ruokasivustolta voi lukea, tämä johtuu epäilemättä sen erittäin yksinkertaisesta reseptistä. Lisäksi sen kermainen rakenne saa monet yhdistämään sen japanilaiseen juustokakkuun. Tästä syystä se on saanut lempinimen ”laiskan juustokakku”.
Ihmiset alkoivat jakaa omia versioitaan, joissa keksit imevät jogurtin kosteuden ja muuttuvat cheesecakea muistuttavaksi kermakastikkeeksi. Japanilainen cheesecake: kakkukerros, joka on kevyt kuin pilvi. Alkuperäisessä reseptissä on vain kolme ainesosaa.
TikTokista levinnyt virusresepti
Tämän virallisen jälkiruoan resepti on hyvin yksinkertainen. Tarvitset vain kaksi ainesosaa: Biscoffin rapeat Lotus-keksit, joilla on tyypillinen mausteinen maku, ja kreikkalaisen jogurtin. Tietenkin, jos löydät korvikkeita näille tuotteille tai pidät enemmän toisesta lajista, kokeile rohkeasti ja luo omia versioitasi tästä herkuusta.
Laita keksit jogurttiin. Sulje sitten pakkaus ja laita se jääkaappiin vähintään 2-3 tunniksi. Siinä kaikki!
Internetistä löytyy erilaisia versioita tästä reseptistä. Jotkut lisäävät jogurttiin pienen määrän tomusokeria tai vaniljasokeria ennen kuin sekoittavat siihen keksit. Tiramisusta inspiraationsa saaneessa versiossa keksit kastetaan ensin espressoon. Lopuksi jälkiruoka sirotellaan pienellä määrällä kaakaojauhetta.
Kaikki eivät jaa tätä innostusta.
Kunnioituksesta kaikkia kohtaan, jotka valmistavat kakkuja monimutkaisempien reseptien mukaan, emme kutsu tätä viraalista jälkiruokaa juustokakuksi. Ollaan rehellisiä, tämä klassinen versio vaatii harjoitusta ja onnistuu usein vasta useiden epäonnistuneiden yritysten jälkeen. Jopa edellä mainittu japanilainen juustokakku on melko vaikea valmistaa aloittelijoille. Ja TikTokista peräisin olevan jälkiruoan nimeäminen aiheuttaa usein kritiikkiä.
Anteeksi, se ei ollut edes lähellä juustokakkua!
Se on kuin jogurttia, johon on lisätty pehmeitä keksejä, eikä mikään juustokakku.
— tämä voidaan lukea yhden viestin kommenteista.
Ongelma Biscoff-keksien kanssa. Tässä on kaksi vaihtoehtoa.
Muistatteko yleisen innostuksen ”dubaalaisista” makeisista, kun pistaasipähkinät olivat ylellisyystuote ja niitä oli vaikea löytää? Näyttää siltä, että sama historia toistuu. Biscoff Lotus -keksit ovat jo jonkin aikaa olleet olennainen osa useita viraalisia reseptejä. Tämän vuoksi niitä on yhä vaikeampi löytää tavallisista kaupoista. Äskettäin huomasin tyhjät hyllyt Auchanissa, vaikka aiemmin minulla ei ole koskaan ollut ongelmia niiden ostamisessa . Biedronkassa ja Dealissa tilanne ei ollut sen parempi . Lopulta onnistuin tilaamaan niitä Allegrosta.
Jos et kuitenkaan halua odottaa useita päiviä toimitusta, hyvä vaihtoehto voi olla Speculoos-keksit, joita myydään Lidlissä. Toinen vaihtoehto on Krakuski Barbakanki -mausteiset keksit.
Oletko jo maistanut TikTokissa esiteltyä japanilaista jälkiruokaa?
