Valmistusaika
Sisältö
- Kokonaismenoaika: 45 minuuttia
- Valmistelu: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 30 minuuttia
Ainekset
- 2 keskikokoista chayotea
- 150 g kesilloa (tai Manchego-juustoa)
- 1 purkki maissijyviä (noin 300 g)
- 1 chilipaprika (voi olla jalapeño, paprika tai chilipaprika, oman maun mukaan)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Alumiinifoliota (tarvittava määrä)
Kuinka valmistaa pergamenttiin kääritty chayote, vaihe vaiheelta.
- Huuhtele chayote ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi (0,5–1 cm).
- Leikkaa quesillo-juusto tai manchego-juusto suikaleiksi.
- Pese ja leikkaa valitsemasi chili-paprika .
- Leikkaa alumiinifoliosta suorakulmioita, jotta saat 4 erillistä pakettia.
- Aseta jokaiselle suorakulmiolle kerros chayotea, päälle maissia, juustoa ja chili-paprikaa. Mausta suolalla ja pippurilla ja ripottele oliiviöljyä.
- Sulje alumiinipakkaukset tiiviisti ja varmista, että höyry ei pääse ulos.
- Kuumenna suuri paistinpannu matalalla tai keskilämmöllä ja aseta pakkaukset siihen. Vinkki: jos paistinpannulla on kansi, käytä sitä höyryttämisen tehostamiseksi.
- Kypsennä 20 minuuttia, käännä pussit puolivälissä, jotta lämpö jakautuu tasaisesti.
- Ota pois lämmöltä ja avaa varovasti.
