Makeaa, suolaista, vegaanista, fuusio- tai molekyyliruokaa?
Sisältö
Zürichin keittiö ei tunne rajoja, kun kyse on ruoasta. Paikallisten herkkujen, kuten Zürichin valkosipulileivän ja Röstin, lisäksi gourmet-ruokailijat löytävät täältä kansainvälisiä trendejä, uusia tulkintoja ja kulinaarisia harvinaisuuksia. Paljon matkustavat zurihilaiset kokit rakastavat yhdistää kaukaisten maiden inspiraatiota paikallisiin tuotteisiin. Tämä näkyy korkeana laaduna ja kokeilunhaluna Zürichin gastronomisessa keskuksessa.
Tyypillinen Zürich
Paikallisten herkkujen maistelu on olennainen osa jokaista matkaa. Zürichin kulinaarisia klassikoita ovat Luxemburgerli, Bircher-müsli ja Zürcher Gschnetztlet. Tunnetuimmat ravintolat, mukaan lukien ne, joilla on satavuotinen historia, on ehdottomasti sisällytettävä jokaisen Zürichissä vierailevan gourmetin ohjelmaan.
Brunch, suklaa ja herkulliset jälkiruoat
Kaurapuuroa, pannukakkuja vai jäätelöä? Zürichissä on herkullisia herkkuja sekä varhain herääville että myöhään herääville. Elegantissa kahviloissa tai perinteisissä konditorioissa aamiaiskulttuuri ja herkulliset jälkiruoat yhdistyvät luoden täydellisen alun päivälle – tai makean tauon mihin tahansa vuorokaudenaikaan.
Ruoka gourmet-matkailijoille
Toiset rakastavat ylellisyyttä ja hienostuneisuutta, toiset taas pitävät yksinkertaisista, koruttomista ruoista. Zürichin gastronominen kenttä on yhtä monipuolinen kuin sen vieraat. Michelin-tähdillä palkituista ravintoloista soul food -tyylisiin hampurilaisiin, ekologisesta vegaanikeittiöstä aperitiiveihin kaupunkinäkymällä – kaikki nämä ravintolat osoittavat moitteetonta makua.
Juo tyylikkäästi
Ilta Zürichissä alkaa lasillisella viiniä tai päättyy täydellisesti valmistettuun negroni-drinkkiin. Entä mitä niiden välillä? Luovia signature-cocktaileja, käsityöolutta ja laaja valikoima tunnelmallisia kohtaamispaikkoja.
Kesällä
Kesällä Zürich saa aidon välimerellisen tunnelman. Tänä vuodenaikana monet viettävät paljon aikaa ulkona. Lukemattomat ravintolat ja baarit kutsuvat vieraita ulkoilmaan: Zürichjärven rannoille, rauhallisiin puutarhoihin tai suosittuihin ”badi-baareihin”.
