Mangojelly, kreikkalainen jogurtti ja chia-siemenet: probiootteja sisältävä ja vähäkalorinen jälkiruoka.

Valitse tämä resepti, jos haluat aloittaa päivän ravinteikkaalla, trooppisella maulla ja pehmeällä kermalla.

Sisältö

Mango, kreikkalainen jogurtti ja chia-siemenhyytelö ovat täydellinen yhdistelmä trooppista makua, ravintoarvoa ja käytännöllisyyttä.

Mitkä ovat tämän hyytelön edut?

Mango on hedelmä, joka on rikas A-vitamiinilla ja antioksidanteilla; kreikkalainen jogurtti sisältää proteiinia ja probiootteja, jotka ovat hyödyllisiä suoliston mikroflooralle; ja chia-siemenet lisäävät kuitua ja omega-3-rasvahappoja, jotka huolehtivat ruoansulatuskanavasta ja sydän- ja verisuonijärjestelmän terveydestä.

Tämä hyytelö sopii erinomaisesti lapsille, aikuisille ja urheilijoille, ja sitä voi syödä jälkiruokana, välipalana tai tuoreena aamiaisena.

Kermainen rakenne ja chia-siemenet erottavat sen perinteisestä hyytelöstä, ja se on myös vähäkalorinen ja helppo valmistaa.

Se on erinomainen vaihtoehto niille, jotka etsivät vähäkalorisia , ravinteikkaita ja omaperäisiä vaihtoehtoja, joita voi jakaa perheen kanssa tai hemmotella itseään terveellisellä ruoalla.

Resepti mangosta, kreikkalaisesta jogurtista ja chia-siemenistä valmistetulle hyytelölle

Valmistusaika

10 minuuttia ainesosien sekoittamiseen
5 minuuttia gelatiinin kostuttamiseen ja liuottamiseen.
2 tuntia jäähdytystä

Ainekset

2 kypsää mangoa, kuorittuna ja kuutioituna.
1 kuppi vähärasvaista, makeuttamatonta kreikkalaista jogurttia ilman lisäaineita
1 kuppi vettä (voidaan korvata luonnollisella appelsiinimehulla)
2–3 ruokalusikallista hunajaa, steviaa tai muscovado-sokeria (haluttaessa)
2 pussia gelatiinia (yhteensä 14 g), liotettuna 1/3 kupilliseen kylmää vettä.
2 ruokalusikallista chia-siemeniä
Lisää mangokuutioita ja tuoreita mintunlehtiä koristeluun (haluttaessa)

Kuinka valmistaa mangojellyä, kreikkalaista jogurttia ja chia-siemeniä

Liota gelatiinia 1/3 kupillisessa kylmää vettä 5 minuuttia.
Sekoita mango veteen (tai appelsiinimehuun) ja hunajaan (tai makeutusaineeseen), kunnes saat tasaisen soseen.
Sulata hydratoitunut gelatiini mikroaaltouunissa tai vesihauteessa, älä kiehauta.
Sekoita mangosose, sulatettu gelatiini ja kreikkalainen jogurtti suuressa kulhossa; sekoita huolellisesti.
Lisää chia-siemenet ja sekoita varovasti, jotta ne jakautuvat tasaisesti.
Kaada seos erillisiin muotteihin tai yhteen suureen muottiin. Laita jääkaappiin vähintään 2 tunniksi, kunnes seos on jähmettynyt.
Koristele ennen tarjoilua mangokuutioilla ja mintunlehdillä.