Ananas, sitruuna ja gelatiini, joka sisältää omega-3-rasvahappoja sisältäviä chia-siemeniä, on ihanteellinen valinta ruoansulatuksen aktivoimiseksi päivän aikana.

Palauta voimat ja mineraalit kiireisen päivän jälkeen tämän terveellisen, vähäkalorisen jälkiruoan avulla.

Sisältö

Ananas-, sitruuna- ja chia-siemenjälkiruoka on virkistävä jälkiruoka, joka on erittäin helppo valmistaa ja jolla on suuria etuja ruoansulatukselle, kosteudelle ja iholle.

Ananas sisältää bromelaiinia (ruoansulatusentsyymiä), C-vitamiinia ja kuitua; sitruuna lisää antioksidantteja ja raikkautta; ja chia-siemenet sisältävät omega-3-rasvahappoja, kuitua ja luovat kylläisyyden tunteen. Sopii erinomaisesti välipalaksi, jälkiruoaksi tai osaksi kevyttä aamiaista.

Resepti ananaksella, sitruunalla ja chia-siemenillä

Valmistusaika

10 minuuttia ainesosien sekoittamiseen
5 minuuttia gelatiinin kostuttamiseen ja liuottamiseen.
2 tuntia jäähdyttämiseen.

Ainesosat

2 kupillista kypsää ananasta, kuutioituna.
1 kuppi vettä (tai luonnollista ananasmehua)
2 sitruunan mehu
2-3 ruokalusikallista hunajaa, steviaa tai muscovado-sokeria (halutessasi)
2 pussia gelatiinia (yhteensä 14 g), liotettuna 1/3 kupilliseen kylmää vettä.
2 rkl chia-siemeniä
Koristeluun (haluttaessa) – ohuita sitruunaviipaleita ja tuoretta minttua.

Kuinka valmistaa ananasta, sitruunaa ja chia-siemeniä sisältävä hyytelö

Liota gelatiinia 1/3 kupillisessa kylmää vettä 5 minuutin ajan.
Sekoita ananas veteen (tai ananasmehuun), sitruunamehuun ja makeutusaineeseen, kunnes saat tasaisen nesteen.
Liuota hydratoitunut gelatiini mikroaaltouunissa tai vesihauteessa, älä kiehauta.
Lisää liuotettu gelatiini ananas-sitruunaseokseen ja sekoita huolellisesti.
Lisää chia-siemenet ja sekoita, jotta ne jakautuvat tasaisesti.
Kaada seos erillisiin muotteihin tai yhteen suureen muottiin. Laita jääkaappiin vähintään 2 tunniksi, kunnes seos on jähmettynyt.
Ota muotista ja koristele sitruunaviipaleilla ja tuoreilla mintunlehdillä.