Euroopan unionin maantieteellisiä merkintöjä koskevat säännöt pakottavat paikallisen teollisuuden muuttamaan perinteisten tuotteiden, kuten parmesanin tai gruyèrin, nimiä.
Sisältö
Mercosurin ja Euroopan unionin välinen vapaakauppasopimus tuo mukanaan uusia sääntöjä paikalliselle elintarviketeollisuudelle, jotka liittyvät immateriaalioikeuksien suojaamiseen. Maantieteellisiä merkintöjä koskeva luku velvoittaa argentiinalaiset tuottajat nimeämään historialliset tuotteet uudelleen suojattujen alkuperänimitysten mukaisesti , mikä on tarkoitettu säilyttämään eurooppalaisten tuotemerkkien identiteetti ja estämään suora kilpailu eteläamerikkalaisten vastineiden kanssa argentiinalaisten supermarkettien hyllyillä.
Mitkä juustolajit joutuvat muuttamaan nimensä Mercosurin ja Euroopan unionin välisen sopimuksen vuoksi?
Euroopan unioni on onnistuneesti suojannut luettelon, joka sisältää 350 maantieteellistä merkintää (GI) ja suojattua alkuperänimitystä (PDO). Jorge Giradou , Argentiinan maitoalan observatorion (OCLA) toimitusjohtaja, vahvistaa luettelon tuotteista, joihin rajoitukset koskevat. Tuotteet kuten gorgonzola, parmesan, grana padano, gruyère ja fontina joutuvat luopumaan nykyisistä nimistään tai kohtaamaan vakavia rajoituksia niiden käytössä.
Sopimus sallii 30 000 tonnin tullittoman tuonnin eurooppalaisia juustoja alueelle. Alkuperäiset lajikkeet, kuten Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Gorgonzola ja Provolone Valpadana, ovat saatavilla paikallisilla markkinoilla, ja niiden nimet suojataan tiukoilla oikeudellisilla takeilla.
Poikkeusjärjestelmä vanhoille tehtaille
Neuvottelijat ovat määrittäneet suojamekanismin jo olemassa olevalle teollisuudenalalle. Giraudo kuvailee yksityiskohtaisesti ”hankittujen oikeuksien” järjestelmää, joka perustuu yrityksen tuotannon kestoon. Yritykset säilyttävät nimensä, jos ne osoittavat jatkuvan tuotannon tiettyihin päivämääriin asti (vuoteen 2017 tai 2012, tilanteesta riippuen).
Tämä kohta ei koske uusia yrityksiä. Mauricio Macrin hallinnon aikana työskennellyt liikeneuvottelija selitti LA NACION -lehdelle: : ”EU on vaatinut, että kaikki alkuperänimitykset poistetaan markkinoilta tai että niiden käytöstä luovutaan vaiheittain.” Asiantuntija lisäsi: ”Tämä on erittäin vaikea kysymys, myös siksi, että se liittyy neuvotteluihin Yhdysvaltojen kanssa.” Jos uusia maitotuotteita valmistavia yrityksiä syntyy, näiden nimien käyttö kielletään kokonaan.
Kaupan vaikutus alueelliseen vientiin
Merkintöjen muutokset ovat herättäneet huolta pienissä ja keskisuurissa maitotuotteiden viejissä mahdollisten byrokraattisten ja brändäysesteiden vuoksi. Pablo Villano , pienten ja keskisuurten maitotuotteiden valmistajien yhdistyksen (Apymel) puheenjohtaja, ennakoi vaikeuksia kaupankäynnissä Mercosur-kumppaneiden kanssa. Brasiliaan vietävä Reganito-juusto joutuu muuttamaan nimeään , mikä aiheuttaa epävarmuutta tuotteen asemasta rajakaubankaupassa .
Villano totesi: ”Tämä luo perustan, mutta paljon on vielä ratkaistavaa ja keskusteltavaa.” Maitotuotteiden konsultti Fernando Ramos lisää vielä yhden taloudellisen muuttujan: uusien tuotemerkkien luomisen kustannukset kuluttajien mielissä. Ramos selitti: ”Tämä on ongelma alueelle; nimien muuttaminen vaatii huomattavan markkinointibudjetin uusien nimien luomiseen.” Asiantuntija vertasi tilannetta paikalliseen lippulaivatuotteeseen: ”Argentiina voisi soveltaa samaa lähestymistapaa dulce de lecheen, jos se olisi rekisteröity sellaiseksi ”.
Juustovalmistajien näkemys paikallisesta identiteetistä
Jotkut alan johtajat näkevät tässä rajoituksessa mahdollisuuden luoda oma identiteetti ja lopettaa ulkomaisten nimien jäljittely. Juan Mendoza , Lácteos Azulin (Toro-Puhio, Córdoba) pääjuustovalmistaja ja kansainvälisten palkintojen voittaja, tukee tätä muutosta. Mendoza kommentoi: ”Olisi parempi, jos emme saisi käyttää näitä nimiä”. Asiantuntija teki historiallisen vertailun: ”Jo aiemmin jouduimme lopettamaan sen kutsumisen roquefortiksi ja alkaneet kutsua sitä siniseksi juustoksi, sama pätee samppanjaan”.
Mendoza käyttää alueista inspiraationsa saaneita nimiä, mutta paikallisella vivahteella, kuten Mariello-juusto, Stracco-juusto ja Quadratto-juusto. Tuottaja selitti: ”Ulkomaisien nimien säilyttäminen aiheuttaa myös toisen ongelman: niitä verrataan ‘alkuperäisiin’.” Hänen mielestään eurooppalaiset nimet säilyvät, koska ”ne toivat maahan maahanmuuttajat Sveitsistä, Italiasta ja Ranskasta”.
Lopullinen toteutus riippuu poliittisesta hyväksynnästä Euroopassa. Giraudo varoittaa vastustuksesta blokin sisällä ja vaatimuksista keskinäisistä standardeista. OCLA:n johtaja lisäsi: ”Se on vielä läpäistävä tarkastus 27 EU-maassa, jotka eivät ole lainkaan tyytyväisiä maitotuotteita koskevaan sopimukseen” .
